Capodanno 2025 GOLD

Ingresso spa dalle 19.00 alle ore 02.00
Una notte indimenticabile immersi in una magica atmosfera, per salutare il nuovo anno vi riserviamo una serata all'insegna del relax e del benessere.
In attesa della mezzanotte potrete partecipare ad un ricco programma di rituali e dalle ore 21.30 una cena speciale che vi accompagnerà fino al brindisi di mezzanotte ed allo spettacolo pirotecnico

Inizio serata dalle ore 19.00 alle ore 02.00
Costo d'ingresso 150€ a persona
Ingresso a numero limitato solo su prevendita acquistabile online.
-accesso zona piscine
-accesso zona sauna finlandese e bio-sauna
-rituali benessere
-accesso alle stanze relax
-cena
-brindisi di mezzanotte e spettacolo pirotecnico
 
Menu a scelta tra la proposta di mare o di terra
 
Menù di Mare
Un viaggio tra i sapori del mare, con accenti aromatici e freschezza agrumata.
Antipasti
1. Perle di Nettuno
Polpettine di baccalà croccanti su un delicato purè al timo, un abbraccio tra mare e terra.
2. Eleganza di Polpo
Carpaccio di polpo, impreziosito da finocchio croccante e un tocco aromatico di pepe rosa.
3. Carezza Agrumata
Ombrina marinata agli agrumi, un’esplosione di freschezza e profumi mediterranei.
Primo Piatto
4. Gioielli di Burrata e Gamberi
Tortelloni artigianali ripieni di burrata, accompagnati da una tartare di gamberi freschi e una crema di pomodori rossi arrostiti.
Secondo Piatto
5. Medaglione Dorato
Sgombro avvolto in una crosta di pane profumato e verdure di stagione

 
Menù di Terra
Tradizione e innovazione si incontrano per celebrare i sapori intensi della terra.
Antipasti
1. Scrigno di Parmigiano e Funghi
Tortino soffice al parmigiano con  vellutata ai porcini, perfetto equilibrio di sapori.
2. Armonia mediterranea
Prosciutto crudo di parma abbinato a una cremosa mozzarella di bufala, simbolo dell’eccellenza italiana.
3. Carpaccio dell’Estremo Oriente
Carpaccio di manzo delicatamente marinato con salsa allo yuzu, un tocco esotico per i palati raffinati.
Primo Piatto
4. Lasagna del Bosco Selvaggio
Sfoglie di pasta fresca si alternano a un ragù di selvaggina saporito, per una lasagna dal carattere deciso.
Secondo Piatto
5. Rollè di manzo
Arrosto ripieno con un cuore goloso, servito con contorni di stagione.
DOLCE
Bacio di bacco
Un'esplosione di gusto che si cela sotto una lucida glassa al cacao. Un cuore morbido al mascarpone e lamponi incontra un croccante crumble al cioccolato, per un capodanno indimenticabile.